Jack 37 Burger

니혼바시 고덴마초 골목에 자리 잡은 Jack 37 Burger의 대표 메뉴는 매콤한 삼발 소스와 양파를 조합한 '발리니스' 시리즈 버거다. 노릇하게 구워낸 번 사이에 붉은 살코기의 식감을 고스란히 살린 거칠게 다진 패티를 넣어, 한 입 베어 물 때마다 스테이크처럼 진한 감칠맛이 전해진다. 매콤달콤한 맛에 산미가 어우러진 삼발 소스가 고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주어, 푸짐한 양에도 물리지 않고 편안하게 즐길 수 있다.

다채로운 속재료 조합을 고르는 재미도 쏠쏠하다. 그중에서도 인기 있는 발리니스 아보카도 치즈버거는 부드러운 아보카도와 진한 치즈가 삼발 소스의 매운맛을 포근하게 감싸 풍성한 맛의 층을 이룬다. 가게 이름을 딴 잭 버거는 패티에 달걀과 체더치즈, 삼발 소스를 얹어 직관적인 풍미를 낸다. 고수나 양송이버섯을 곁들인 개성 있는 구성은 물론, 매운맛 없는 기본 햄버거와 자가제 데리야키 버거도 준비되어 있어 취향에 맞춰 고르기 좋다.

곁들임 감자튀김에 생맥주나 독특한 풍미의 루트비어를 곁들이면 한층 넉넉한 미국식 식사 분위기를 낼 수 있다. 내부는 카운터석과 테이블석을 갖춘 아담한 공간으로, 혼자 찾는 점심은 물론 부담 없는 식사 자리로도 편안하게 들르기 좋다. 포장과 매장 픽업도 가능해 사무실이나 집에서 수제 버거를 편하게 즐기고 싶을 때 찾기에도 편리하다.